Pavo con setas y aguacate

Cortar la cebolla y hacer a fuego lento con un poco de aceite, sal y un poco de agua si es necesario.

Añade las setas y cocinarlas a fuego lento. Si es necesario añade unas gotas de aceite. Cuando estén un poco hechas añade pimienta y perejil. Además añade la leche hasta ebullición y retira la sartén del fuego para que quede algo de líquido. Retiralo de la sartén y guárdalo para más tarde

Corta el pavo en daditos y hazlo a la plancha en la misma sartén. Ponle ajo y perejil al gusto.

Cuando estén dorados añade las setas, cebolla con el líquido de la leche y remueve hasta que se evapore.

Por último corta el aguacate en trozos pequeños y añádelos para darle el toque final.