🌸CHILLY CON CARNE(SIN CARNE)🌸

Ponemos la soja texturizada a remojar como indica en el envase 20min. Cortamos la cebolla y los pimientos bien picaditos y los pochamos en la sartén con aceite de oliva virgen extra

Escurrimos en un colador la soja

La añadimos a la verdura ya cocinada

Añadimos las especias al gusto, si no tenéis el mix de especias podéis echar, comino, pimienta, cayena, CHILLY, cebolla y ajo en polvo, orégano. Todo al gusto, id probando. Y añadimos las alubias y el tomate también. (El tomate es casero el que he usado pero no lo encontraba para marcarlo cogí el primero que pille de la lista. También podéis usar tomate natural)

Cocinamos a fuego flojo y añadimos el agua, o caldo de verduras. Chupchup hasta que quede una consistencia algo más pastosa y menos líquida. Listo para acompañar tus tortitas mexicanas 😋