47
Champiñones rellenos de ricotta y espinacas
5
(50)
40 min
0 kcal
ariadna.nutricion
Preparación de la receta
1
Limpia bien las setas y corta el tallo, dejando un poco de espacio dentro.
2
Saltea el ajo con los tallos de las setas picados y, una vez esté el ajo un poco dorado, añade las espinacas, ajo en polvo y orégano (al gusto) y una pizca de sal.
3
Cuando las espinacas hayan reducido, apaga el fuego y añade el queso ricotta. Mezcla bien.
4
Embadurna los champiñones con un poco de AOVE y rellena con la mezcla anterior.
5
Hornea unos 15 minutos con el horno precalentado a 200°C.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Portobello
360 gramos (aprox. 12 unidades)
Espinacas
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Queso ricotta
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Portobello
360 gramos (aprox. 12 unidades)
Espinacas
60 gramos (aprox. 3 puñados)
Queso ricotta
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpia bien las setas y corta el tallo, dejando un poco de espacio dentro.
2
Saltea el ajo con los tallos de las setas picados y, una vez esté el ajo un poco dorado, añade las espinacas, ajo en polvo y orégano (al gusto) y una pizca de sal.
3
Cuando las espinacas hayan reducido, apaga el fuego y añade el queso ricotta. Mezcla bien.
4
Embadurna los champiñones con un poco de AOVE y rellena con la mezcla anterior.
5
Hornea unos 15 minutos con el horno precalentado a 200°C.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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