

22
Crep salado con queso y verduras
3
(23)
20 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Preparar la masa: mezclar los 3/4 de taza de harina y los 3/4 de taza de leche, con el huevo, la sal, y la levadura química. Dejar reposar mientras se prepara el relleno.
2
Trocear toda la verdura y sofreír. Cuando esté prácticamente hecha, añadir el tomate triturado y dejar reducir un poco. Sazonar con las hierbas para dar sabor.

3
Engrasar una sartén amplia y cubrir toda la base, previamente engrasada, con la masa del crep.
4
Dar la vuelta con cuidado, y colocar el queso en la mitad del crep para que vaya fundiendo. Añadir el resto del relleno (la verdura) sobre la misma mitad, y una vez que esté hecha, cerrar el crep dejando en el interior todo el relleno.

Ingredientes
1 ración
1 ración

Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)

Leche desnatada de vaca
160 gramos (aprox. 1 vaso)

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de avena
80 gramos (aprox. 1 taza)

Queso
80 gramos (aprox. 2 raciones)

Calabacín
50 gramos (aprox. 0 unidades)

Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento rojo
40 gramos (aprox. 0 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Pimiento verde
20 gramos (aprox. 0 unidades)

Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Levadura química en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración

Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)

Leche desnatada de vaca
160 gramos (aprox. 1 vaso)

Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)

Harina de avena
80 gramos (aprox. 1 taza)

Queso
80 gramos (aprox. 2 raciones)

Calabacín
50 gramos (aprox. 0 unidades)

Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)

Pimiento rojo
40 gramos (aprox. 0 unidades)

Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Pimiento verde
20 gramos (aprox. 0 unidades)

Albahaca seca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Levadura química en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparar la masa: mezclar los 3/4 de taza de harina y los 3/4 de taza de leche, con el huevo, la sal, y la levadura química. Dejar reposar mientras se prepara el relleno.
2
Trocear toda la verdura y sofreír. Cuando esté prácticamente hecha, añadir el tomate triturado y dejar reducir un poco. Sazonar con las hierbas para dar sabor.

3
Engrasar una sartén amplia y cubrir toda la base, previamente engrasada, con la masa del crep.
4
Dar la vuelta con cuidado, y colocar el queso en la mitad del crep para que vaya fundiendo. Añadir el resto del relleno (la verdura) sobre la misma mitad, y una vez que esté hecha, cerrar el crep dejando en el interior todo el relleno.

Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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