5
Crema de guisantes y espárragos
3
(6)
20 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar la parte final del tallo de un manojo de espárragos verdes.
2
En una cazuela con AOVE, echar la cebolla en dados. Rehogar hasta que esté transparente y añadir los espárragos limpios, los guisantes y la patata en trozos.
3
Remover bien para que se integre todo y añadir agua hasta cubrirlo.
4
Dejarlo cocinar durante 15 minutos, o hasta que la patata y los espárragos estén blandos.
5
Cuando esté, salpimentar al gusto y triturar todo bien.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Espárragos verdes
500 gramos (aprox. 5 raciones)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Guisantes
400 gramos (aprox. 1 bote)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Espárragos verdes
500 gramos (aprox. 5 raciones)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Guisantes
400 gramos (aprox. 1 bote)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cortar la parte final del tallo de un manojo de espárragos verdes.
2
En una cazuela con AOVE, echar la cebolla en dados. Rehogar hasta que esté transparente y añadir los espárragos limpios, los guisantes y la patata en trozos.
3
Remover bien para que se integre todo y añadir agua hasta cubrirlo.
4
Dejarlo cocinar durante 15 minutos, o hasta que la patata y los espárragos estén blandos.
5
Cuando esté, salpimentar al gusto y triturar todo bien.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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