Espaguetis de calabacín a la "carbonara" con tofu
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Espaguetis de calabacín a la "carbonara" con tofu

5

(9)

27 min

0 kcal

juudit6

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Preparación de la receta

1

Primero lavamos, pelamos y cortamos (con el mismo pelador) el calabacín para que queden espaguetis.

2

Los pasamos por la sartén con AOVE y una cucharadita de sal y dos de: pimienta negra, cúrcuma, curry y pimentón rojo.

3

Cortamos el tofu a nuestro gusto, le añadimos una cucharadita de: ajo en polvo, pimienta negra, cúrcuma, curry y pimentón rojo (las mismas que antes, con ajo en lugar de sal). Lo pasamos por la sartén con AOVE hasta que se dore.

4

A fuego lento ponemos los champiñones cortados con un chorrito de AOVE, ajo en polvo y perejil.

5

Por último, cogemos la nata y ponemos el queso que queramos, una cucharadita de pimentón dulce y sal. Vamos removiendo y le añadimos el calabacín, los champiñones y el tofu.

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

Primero lavamos, pelamos y cortamos (con el mismo pelador) el calabacín para que queden espaguetis.

2

Los pasamos por la sartén con AOVE y una cucharadita de sal y dos de: pimienta negra, cúrcuma, curry y pimentón rojo.

3

Cortamos el tofu a nuestro gusto, le añadimos una cucharadita de: ajo en polvo, pimienta negra, cúrcuma, curry y pimentón rojo (las mismas que antes, con ajo en lugar de sal). Lo pasamos por la sartén con AOVE hasta que se dore.

4

A fuego lento ponemos los champiñones cortados con un chorrito de AOVE, ajo en polvo y perejil.

5

Por último, cogemos la nata y ponemos el queso que queramos, una cucharadita de pimentón dulce y sal. Vamos removiendo y le añadimos el calabacín, los champiñones y el tofu.

Calorías

Por 100g

Calorías

Carbohidratos

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Proteínas

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Grasas

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Sal

Sal

Azúcares

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Grasas saturadas

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Información nutricional

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