
6
Ñoquis con salsa de calabacín
3
(7)
0 kcal
Preparación de la receta
1
Freir la cebolla con el calabacín hasta que estén pochados, unos 10min
2
En el vaso de la batidora poner el tofu, el caldo de verduras, la salsa de soja y batir junto a la cebolla y el calabacín hasta que quede una crema.
3
Freir unas tiras de bacon vegano en la sartén y añadir la crema.
4
Cocemos los ñoquis en agua hirviendo unos 2 min y cuando estén listos los juntamos con la salsa de la sartén.
5
Como toping he puesto unos guisantes tiernos en crudo, y espolvoreado queso parmesano vegano.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones

Ñoquis
200 gramos (aprox. 2 raciones)

Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)

Caldo de verduras
100 gramos (aprox. ½ vasos)

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)

Tofu
50 gramos

Salsa de soja
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)

Bacon vegano
2 gramos (aprox. 2 lonchas)

Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones

Ñoquis
200 gramos (aprox. 2 raciones)

Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)

Caldo de verduras
100 gramos (aprox. ½ vasos)

Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)

Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)

Tofu
50 gramos

Salsa de soja
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)

Bacon vegano
2 gramos (aprox. 2 lonchas)

Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Nuez moscada
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Freir la cebolla con el calabacín hasta que estén pochados, unos 10min
2
En el vaso de la batidora poner el tofu, el caldo de verduras, la salsa de soja y batir junto a la cebolla y el calabacín hasta que quede una crema.
3
Freir unas tiras de bacon vegano en la sartén y añadir la crema.
4
Cocemos los ñoquis en agua hirviendo unos 2 min y cuando estén listos los juntamos con la salsa de la sartén.
5
Como toping he puesto unos guisantes tiernos en crudo, y espolvoreado queso parmesano vegano.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Proteína vegetal
Vegano
Comidas
Verduras
De la huerta
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!


Se el primero en valorar esta receta...