Gofres dulces

Ponemos en un bol 40gr de Copos de avena, 1 cucharadita de Levadura, 1huevo entero, 2 claras y 2 dátiles

Lo batimos todo bien hasta tener una masa homogénea. Ponemos la gofrera a calentar (previamente engrasada con un pelin de mantequilla) y mientras calienta Añadimos al bol una cucharada de canela en polvo y una cucharadita de esencia de vainilla, removemos bien y vertemos la masa sobre la gofrera (unas 2 cucharadas por Gofre)

*si queréis hacerlo más ligth, prescindir de los dátiles y engrasar la gofrera con un pincel y aceite de coco de oliva, no es mucha la diferencia de calorías, pero bueno, algo es algo 😅

Cerramos la gofrera calentamos unos minutos (el tiempo depende de cada gofrera) y listo.

Yo he troceado una onza de chocolate y he añadido un trocito en cada agujerito, con el Gofre caliente para que se derrita