18
Carpaccio de calabacín con hummus
5
(20)
15 min
0 kcal
Brugueras
Preparación de la receta
1
Cortamos el calabacín en lonchas muy finas y las colocamos en el plato.
2
Rociamos unas gotas de limón por encima de las lonchas (al gusto).
3
Añadimos el hummus y las nueves troceadas por encima.
4
Aliñamos con aceite de oliva y sal al gusto.
5
Finalmente añadimos el pimentón rojo por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Hummus de garbanzo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Frutos secos
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Hummus de garbanzo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Frutos secos
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortamos el calabacín en lonchas muy finas y las colocamos en el plato.
2
Rociamos unas gotas de limón por encima de las lonchas (al gusto).
3
Añadimos el hummus y las nueves troceadas por encima.
4
Aliñamos con aceite de oliva y sal al gusto.
5
Finalmente añadimos el pimentón rojo por encima.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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