6
Pollo en salsa de castañas y pasas
3
(7)
75 min
0 kcal
miritax
Preparación de la receta
1
Enharinar y salpimentar el pollo troceado y ponerlo en una sartén con AOVE
2
Mientras, cortamos las verduras
3
Retirar el pollo y en la misma sartén, añadir las verduras cortadas, echar sal y pimienta en grano, el tomillo y el orégano y remover hasta que esté todo pochadito
4
Añadir un vaso de vino blanco y dejar que reduzca el alcohol
5
Añadir las castañas peladas y las pasas
6
Añadir el pollo a la sartén con el resto de ingredientes y echar un poco de pimentón dulce
7
Cubrir con agua hasta un poco más de la mitad de la sartén, y dejar que hierva hasta que quede una salsita
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Castañas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Muslo de pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Uvas pasas
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Castañas
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Guisantes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Muslo de pollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Uvas pasas
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
1 gramo
1
Enharinar y salpimentar el pollo troceado y ponerlo en una sartén con AOVE
2
Mientras, cortamos las verduras
3
Retirar el pollo y en la misma sartén, añadir las verduras cortadas, echar sal y pimienta en grano, el tomillo y el orégano y remover hasta que esté todo pochadito
4
Añadir un vaso de vino blanco y dejar que reduzca el alcohol
5
Añadir las castañas peladas y las pasas
6
Añadir el pollo a la sartén con el resto de ingredientes y echar un poco de pimentón dulce
7
Cubrir con agua hasta un poco más de la mitad de la sartén, y dejar que hierva hasta que quede una salsita
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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