Fantasía de chocolate con recuerdos a Kinder Bueno sin azúcar

Derrite el chocolate 🍫 85% en el microondas con una cucharada de aceite de coco en un bol.

Mientras pon en remojo con agua caliente durante 10 minutos los dátiles deshuesados.

Cubre el chocolate en un molde de tableta de chocolate o en un tupper (aunque no quedará tan simétrico)

Tritura en tu procesadora (debe ser potente): la crema de anacardos que puedes hacer tu mismo pero tardarás más, los dátiles, la bebida vegetal o leche, la leche en polvo y el aceite de coco. Esta crema es la que será similar a la crema de Kinder Bueno.

Saca cuando esté duro el chocolate previamente congelado (en una hora aproximadamente) y cubre una capa por encima con la crema kinder.

Congela unas horas, depende de la consistencia y la impaciencia que tengas (dos horitas va bien xd ) y vuelve a cubrir con el resto de chocolate que te ha quedado una capa por encima de la crema Kinder.

Vuelve a meterlo en el congelador una hora o par de horas más. Desmolda el chocolate y ya te quedará tu tableta de chocolate rellena de Kinder lista para comer 🍫 😍😍😍¡Deliciosa!