Garbanzos, arroz y espinacas

Hola! 👩‍🍳 Hoy recupero una receta sencilla y rápida, ideal para esos días que no tenemos mucho tiempo o muchas ganas de liarnos en la cocina: GARBANZOS, ARROZ Y ESPINACAS. Tenía preparado arroz de guarnición y para aprovecharlo he optado por mezclarlo con garbanzos y para completar un poco más, le he añadido espinacas. Ingredientes: 🥬Hojas frescas de espinacas ( media bolsa) 🍚 Arroz cocido de guarnición (yo lo he preparado en Thermomix, en el cestillo, con ajo y cebolla) 💠 Garbanzos cocidos y escurridos, unos 400 gramos 🧂especias: comino molido, jengibre en polvo, sal y pimentón 1️⃣ Saltear en una sartén con un poco de AOVE las hojas frescas de espinacas con sal y especias ( comino y jengibre molido) 2️⃣ Añadir los garbanzos cocidos y añadir un toque de pimentón. 3️⃣ Terminar incorporando el arroz, remover bien y servir. A comer! 👩‍🍳 En Instagram @itamari71