Arroz con pollo al curry
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Arroz con pollo al curry

5

(192)

0 kcal

aidaillerias
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Preparación

1

En una sartén con aceite empezamos pochando la cebolla y después añadimos los trozos de la pechuga de pollo (cortada en cubitos) y sal-pimentamos y echamos también ajo en polvo.

2

Cuando veamos que el pollo está prácticamente hecho, echamos unas cucharadas de la salsa de tomate (yo eché tomate casero) al gusto.

3

Sofreímos lo anterior un poco y echamos el resto de especias: comino, curry y cúrcuma (cantidades al gusto, probar e ir corrigiendo).

4

Mezclamos todo muy bien y echamos la leche de coco. Recomiendo ir echando de poco en poco, probando para no pasarnos y que sepa demasiado a coco. Probar y ajustar la sal.

5

Mantenemos esta mezcla a fuego medio para que vaya espesando.

6

Una vez listo, lo emplazamos junto con el arroz y ya estaría.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

En una sartén con aceite empezamos pochando la cebolla y después añadimos los trozos de la pechuga de pollo (cortada en cubitos) y sal-pimentamos y echamos también ajo en polvo.

2

Cuando veamos que el pollo está prácticamente hecho, echamos unas cucharadas de la salsa de tomate (yo eché tomate casero) al gusto.

3

Sofreímos lo anterior un poco y echamos el resto de especias: comino, curry y cúrcuma (cantidades al gusto, probar e ir corrigiendo).

4

Mezclamos todo muy bien y echamos la leche de coco. Recomiendo ir echando de poco en poco, probando para no pasarnos y que sepa demasiado a coco. Probar y ajustar la sal.

5

Mantenemos esta mezcla a fuego medio para que vaya espesando.

6

Una vez listo, lo emplazamos junto con el arroz y ya estaría.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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