Pan de molde integral

Calentar un poco el agua y disolver la levadura en ella.

Añadir la harina y la sal y amasar hasta que quede una masa compacta

Meter en un molde de plumcake (estrecho y alto para que nos quede con forma de pan de molde) y dejar reposar hasta que doble el volumen (una hora más o menos)

Precalentar el horno a 180 grados unos 10 minutos. Meter al horno con calor arriba y abajo (no con ventilador) y hornear 30 minutos.

Sacar del horno, del molde y dejarlo enfriar sobre una rejilla. Después podéis cortarlo en rebanadas, cuando ya esté frío, y guardarlo en la nevera o en congelador. Tostado está de lujo para las tostadas del desayuno, jejeje.