Pasteles de mijo con Heura

🌼 Procedimiento salsa de tomate casera: 1. Empezaremos escardando unos tomate. Simplemente le hacemos una cruz en la parte de abajo y los llevamos con agua en ebullición unos 45 seg, para poder así quitarle la piel. 2. Seguiremos cortando la cebolla en trozos pequeños y la sofreiremos en una olla con un poco de aove. 3. Una vez estén doradas la cebolla, pasaremos a incorporarles los tomates cortados en dados y dejáramos que vaya cocinando min unos 45 min. 4. Tenemos que conseguir una salsa de tomate sin agua. Cuando esté así podéis triturarlo o dejarlo con trocitos (esto va por gustos) 5. Finalmente le añadiremos unas hojas de albahaca fresca para darle más sabor

🌼Para los pasteles de mijo: 1. Empezaremos salteando una cebolla y una zanahoria en trozos muy pequeños. 2. Una vez que estén listas, le añadiremos el mijo y salteamos. 3. Añadiremos 2 tazas de agua y dejaremos que se cocine el mijo. 4. Una vez listo, añadiremos levadura nutricional, pimentón, ajo en polvo y orégano. 5. Pondremos la mezcla de mijo, cebolla y zanahoria en una recipiente rectangular y dejaremos reposar. 6. Mientras iremos preparando el @heurafoods. Lo cortamos en trozos y salteamos con un poco de aceite. 7. Finalmente, solo nos queda montar. Pondremos de base la salsa de tomate, cortamos en rectángulos el mijo y añadimos encima el heura con un poquito de albahaca fresca.