15
Puré de brócoli y calabacín con queso de cabra
3
(16)
23 min
0 kcal
BasicRecetario
Preparación de la receta
1
Pelamos y cortamos la cebolla en finos trozos y la añadimos en una olla con el AOVE y el diente de ajo hasta que se dore (importante ir removiendo)
2
Lavar y cortar el resto de ingredientes y añadir a la olla para sofreírlos un poco (importante ir removiendo)
3
Cubrir los ingredientes con agua y llevar a hervir rápidamente. Cuando esté hirviendo bajar un poco el fuego. Dejar unos 15’
4
Salpimentar. Remover y escurrir los ingredientes (reserva un poco del agua del caldo si te gusta más líquido)
5
Batir los ingredientes y hacer puré
6
En una plancha pasar las rodajas del queso de cabra lado-lado y servir encima del puré
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pelamos y cortamos la cebolla en finos trozos y la añadimos en una olla con el AOVE y el diente de ajo hasta que se dore (importante ir removiendo)
2
Lavar y cortar el resto de ingredientes y añadir a la olla para sofreírlos un poco (importante ir removiendo)
3
Cubrir los ingredientes con agua y llevar a hervir rápidamente. Cuando esté hirviendo bajar un poco el fuego. Dejar unos 15’
4
Salpimentar. Remover y escurrir los ingredientes (reserva un poco del agua del caldo si te gusta más líquido)
5
Batir los ingredientes y hacer puré
6
En una plancha pasar las rodajas del queso de cabra lado-lado y servir encima del puré
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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