14
Hígado a la mexicana
3
(15)
25 min
0 kcal
DulcecCastillo
Preparación de la receta
1
Sazonar con sal,ajo y pimienta negra el hígado. Reservar
2
Picar en rodajas los tomates, papas y cebolla.
3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego bajo. Añadir la cebolla,tres minutos después el hígado y cocinar, unos 2 minutos por lado.
4
Añadir el tomate, el chile verde y las patatas. Agregar 150 ml. de agua, una hoja de laurel, y orégano mexicano al gusto. Cocinar hasta que las verduras estén blandas, unos 15 minutos. Rectificar sazón.
5
A disfrutar
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Hígado de ternera
200 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guindilla verde
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Hígado de ternera
200 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Guindilla verde
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Sazonar con sal,ajo y pimienta negra el hígado. Reservar
2
Picar en rodajas los tomates, papas y cebolla.
3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego bajo. Añadir la cebolla,tres minutos después el hígado y cocinar, unos 2 minutos por lado.
4
Añadir el tomate, el chile verde y las patatas. Agregar 150 ml. de agua, una hoja de laurel, y orégano mexicano al gusto. Cocinar hasta que las verduras estén blandas, unos 15 minutos. Rectificar sazón.
5
A disfrutar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...