9
Merluza a la vasca
3
(10)
40 min
0 kcal
liquidambar67
Preparación de la receta
1
Cocer la merluza con la sal, escurrir y reservar
2
Rehogar la cebolla con las gambas el ajo y el perejil
3
Añadir un poco de caldo de la cocción
4
Añadir encima de la merluza y decorar con el resto de ingredientes
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
600 gramos (aprox. 1 pieza)
Gambas peladas
150 gramos
Guisantes
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimientos del piquillo
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Espárragos blancos
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Merluza
600 gramos (aprox. 1 pieza)
Gambas peladas
150 gramos
Guisantes
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimientos del piquillo
100 gramos (aprox. 5 unidades)
Espárragos blancos
80 gramos (aprox. 8 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer la merluza con la sal, escurrir y reservar
2
Rehogar la cebolla con las gambas el ajo y el perejil
3
Añadir un poco de caldo de la cocción
4
Añadir encima de la merluza y decorar con el resto de ingredientes
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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