34
Pollo con brócoli estilo asiático
5
(36)
35 min
0 kcal
leonor_casas
Preparación de la receta
1
Cortar el brócoli en trozos pequeños. Escaldar 30 segundos en agua hirviendo y sacar a un cuenco con agua fría y hielo para cortar la cocción
2
Cortar la cebolla en trozos grandes y sofreir en una sartén donde previamen hemos puesto el AOVE. Cuando esté dorada añadir la carne también troceada y cocinar bien.
3
Preparar la salsa con todas las especias, el vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo (este se puede sustituir por AOVE)
4
Con el fuego bajo añadir la salsa, el brócoli y el puñado de anacardos y mezclar bien
5
Servido con arroz cocido está riquísimo
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pollo
150 gramos
Brócoli
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Muslo de pollo
150 gramos
Brócoli
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebolla en polvo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Salsa de soja
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aceite de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar el brócoli en trozos pequeños. Escaldar 30 segundos en agua hirviendo y sacar a un cuenco con agua fría y hielo para cortar la cocción
2
Cortar la cebolla en trozos grandes y sofreir en una sartén donde previamen hemos puesto el AOVE. Cuando esté dorada añadir la carne también troceada y cocinar bien.
3
Preparar la salsa con todas las especias, el vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo (este se puede sustituir por AOVE)
4
Con el fuego bajo añadir la salsa, el brócoli y el puñado de anacardos y mezclar bien
5
Servido con arroz cocido está riquísimo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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