Pasta con verduras y carne picada

Name: Pasta con verduras y carne picada
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Aceite de oliva virgen extra 15 gramos (aprox. 1 cucharada); Carne picada de ternera 100 gramos; Berenjena 200 gramos (aprox. 1 unidad); Pasta tiburón 40 gramos; Salsa de tomate 30 gramos (aprox. 2 cucharadas); Calabacín 250 gramos (aprox. 1 unidad); Cebolla 50 gramos (aprox. 1 unidad)

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0 kcal

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Preparación

Ponemos agua con un poco de sal en una olla. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta y cocinamos el tiempo indicado por el fabricante

Lavamos la berenjena y la cortamos en cuadraditos. Hacemos lo mismo con el calabacín

Cortamos la cebolla en láminas y sofreímos en una sartén a fuego medio. Añadimos la berenjena y el calabacín y dejamos sofreír unos 2/3 minutos

Ahora añadimos la carne picada y sazonamos al gusto con un poco de perejil, ajo en polvo y pimienta

Salteamos todo junto a fuego medio durante unos 7 - 8 minutos

Después añadimos la salsa de tomate y dejamos cocer otro par de minutos para que la salsa coja consistencia

Por último, añadimos la pasta en la sartén y removemos para que se mezclen bien con la salsa

Échale un poco de queso rallado al servir si te gusta. ¡Y listo!

Ingredientes

1 ración

Calabacín

250 gramos (aprox. 1 unidad)

Berenjena

200 gramos (aprox. 1 unidad)

Carne picada de ternera

100 gramos

Cebolla

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Pasta tiburón

40 gramos

Salsa de tomate

30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Aceite de oliva virgen extra

15 gramos (aprox. 1 cucharada)

Ingredientes

Pasos

Calorías