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2
Curry de verduras y lentejas
3
(3)
20 min
0 kcal
ariadna.nutricion
Preparación
1
Lavar y cortar a dados la berenjena y las setas. Poner en un estuche de vapor al microondas con curry, ajo y cebolla en polvo, pizca de sal y un chorrito de aceite. Cocinar unos 8 minutos a máxima potencia.
2
Mientras, escurrir y enjuagar las lentejas.
3
Calentar una sartén a fuego medio y añadir la verdura una vez lista y las lentejas. Integrar y añadir la bebida vegetal.
4
Añadir más curry y, cuando haya reducido el líquido, añadir el yogur de coco. Integrar bien y servir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Bebida de soja
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Shiitake
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur de coco vegano
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
200 gramos (aprox. ½ botes)
Bebida de soja
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Shiitake
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Yogur de coco vegano
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
1 gramo
Preparación
1
Lavar y cortar a dados la berenjena y las setas. Poner en un estuche de vapor al microondas con curry, ajo y cebolla en polvo, pizca de sal y un chorrito de aceite. Cocinar unos 8 minutos a máxima potencia.
2
Mientras, escurrir y enjuagar las lentejas.
3
Calentar una sartén a fuego medio y añadir la verdura una vez lista y las lentejas. Integrar y añadir la bebida vegetal.
4
Añadir más curry y, cuando haya reducido el líquido, añadir el yogur de coco. Integrar bien y servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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