Arroz de verduras y garbanzos

Cocer el arroz blanco y apartar. Hacer un sofrito con aceite, ajo picado, cebolla en juliana, los champiñones en láminas ya limpios y el pimiento rojo y verde en juliana, cuando esté todo tierno sacar y sofreír el calabacín bien limpio y picado pequeño. Luego volver a echar en la sartén el sofrito de champis y echar los garbanzos lavados. Mover todo junto, y echar el arroz blanco ya cocido, echar sal, pimienta y el zumo de limón. Picar el perejil mover y apartar bien caliente.