Tofu con verduras estilo oriente

Calentar la sartén con un chorrito de aceite.

Añadir la cebolla cortada muy fina.

Mientras cortar el resto de verdura en daditos. Y añadir cuando la cebolla esté blandita.

Cortar el tofu en daditos e incorporar cuando las verduras hayan reducido un poco. Añadir una pizca de sal un toque de pimienta y jengibre. El vinagre de manzana( o de arroz) y la salsa de soja.

Acto seguido echar aprox. la mitad del caldo (caliente)remover y dejar cocinar.

Para la salsa.: con el resto del caldo caliente, disolver el marmite ( no es necesario si no tienes, pero potencia mucho el sabor) añadir la salsa picante y la maizena, remover bien.

Echar un chorrito muy pequeño de vino blanco a la sartén y nuestra salsa. Mover de vez en cuando y dejar reducir a fuego lento.( Añadir el vaso de agua caliente si vemos que reduce mucho o se pega)

Cocinar el arroz a parte según instrucciones.

La salsa tiene que estar sueltecita (así que no dejes que desaparezca del todo)para darle ese toque sabrosón

Puedes servirlo junto o por separado. BUEN PROVECHO