Boloñesa vegana de soja texturizada
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Boloñesa vegana de soja texturizada

3

(22)

20 min

1876 kcal

carmengj
carmengj

Preparación

1

Previamente ponemos a hidratar la soja texturizada en agua. Le echamos las especias para darle sabor y un chorrito de salsa de soja (opcional).

2

Cortamos media cebolla, una zanahoria, y dos champiñones. Ponemos aceite en la sartén y añadimos medio bote de tomate troceado y dejamos reducir. Añadimos las verduras en ese orden para hacer el sofrito.

3

Cuando estén doradas añadimos la soja texturizada y dejamos que se haga unos cinco minutos. Y listo !

Ingredientes

1 ración
1 ración
Cebolla
Cebolla

100 gramos

Champiñón
Champiñón

100 gramos

Comino
Comino

100 gramos

Levadura nutricional
Levadura nutricional

100 gramos

Pimentón dulce
Pimentón dulce

100 gramos

Pimienta negra
Pimienta negra

100 gramos

Sal
Sal

100 gramos

Salsa de soja
Salsa de soja

100 gramos

Soja texturizada
Soja texturizada

100 gramos

Tomate entero pelado
Tomate entero pelado

100 gramos

Tomillo
Tomillo

100 gramos

Zanahoria
Zanahoria

100 gramos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Cebolla
Cebolla

100 gramos

Champiñón
Champiñón

100 gramos

Comino
Comino

100 gramos

Levadura nutricional
Levadura nutricional

100 gramos

Pimentón dulce
Pimentón dulce

100 gramos

Pimienta negra
Pimienta negra

100 gramos

Sal
Sal

100 gramos

Salsa de soja
Salsa de soja

100 gramos

Soja texturizada
Soja texturizada

100 gramos

Tomate entero pelado
Tomate entero pelado

100 gramos

Tomillo
Tomillo

100 gramos

Zanahoria
Zanahoria

100 gramos

Preparación

1

Previamente ponemos a hidratar la soja texturizada en agua. Le echamos las especias para darle sabor y un chorrito de salsa de soja (opcional).

2

Cortamos media cebolla, una zanahoria, y dos champiñones. Ponemos aceite en la sartén y añadimos medio bote de tomate troceado y dejamos reducir. Añadimos las verduras en ese orden para hacer el sofrito.

3

Cuando estén doradas añadimos la soja texturizada y dejamos que se haga unos cinco minutos. Y listo !

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
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Fibra
Fibra
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas

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