21
Judías verdes con patatas y zanahoria
3
(22)
35 min
0 kcal
NuritaCM
Preparación de la receta
1
Trocear quitando las puntas y las hebras lisas judias verdes, cortar la zanahoria en trozos pequeños y quitar la piel y también la patata en medianos para que se cuezan antes.
2
Poner una cucharada de AOVE en la sartén y poner el diente de ajo previamente picado en cuadrados minúsculos hasta que se dore.
3
Añadir pimentón de la vera y dejar que se haga sin que se queme (muy poco raro) y añadir las verduras cocidas con parte de su líquido de cocción (con el resto hago sopas o salsas) hasta que queden casi cubiertas y dejar a fuego medio fuerte que casi se deshaga todo.
4
Partir en trozos muy pequeños y poner sal al gusto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Judía verde
1500 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Judía verde
1500 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocear quitando las puntas y las hebras lisas judias verdes, cortar la zanahoria en trozos pequeños y quitar la piel y también la patata en medianos para que se cuezan antes.
2
Poner una cucharada de AOVE en la sartén y poner el diente de ajo previamente picado en cuadrados minúsculos hasta que se dore.
3
Añadir pimentón de la vera y dejar que se haga sin que se queme (muy poco raro) y añadir las verduras cocidas con parte de su líquido de cocción (con el resto hago sopas o salsas) hasta que queden casi cubiertas y dejar a fuego medio fuerte que casi se deshaga todo.
4
Partir en trozos muy pequeños y poner sal al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Comidas
Aprovechamiento
Verduras
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...