Tortitas con queso y salmón 🤩

Bate el huevo, incorpora la cucharada de harina y la cucharada de copos de avena y mezcla bien. Yo también he añadido una pizca de sal y un chorrito de leche.

Ponemos mientras a calentar una sartén antiadherente con unas gotas de aceite (extiéndelas muy bien con papel de cocina). Pon dos cucharadas (aprox.) de la mezcla en el centro y cuando pasen 1-2 min le damos la vuelta. A mí me han salido 3 pequeñas.

Unta el queso y añade el salmón ahumado en una tortita y haz lo mismo con las demás. Las puedes amontonar o no, como quieras. Y listo! 😎