Lentejas bajas en calorías

Primero pica en cachos pequeños la zanahoria, medio pimiento verde y media cebolla. Después, lo sofries en la cazuela en el siguiente orden: primero la zanahoria, luego el pimiento y por último agregas la cebolla.

Una vez esté todo más o menos sofrito, añades el tomate triturado y lo remueves

Una vez hecho el paso dos, añades las lentejas y lo vas moviendo para que se mezcle todo y vaya teniendo sabor

Añades vasos de agua para cubrir un poco las lentejas. Cuánto más agua, más caldosas. Eso ya va en el gusto

Añades la patata y el romero y lo dejas cocer hasta que las notes blandas, que será el momento en que las puedas sacar 💜