Empanadillas de calabaza y queso de cabra 🥟

En una bandeja apta para horno coloca la calabaza troceada. Añade el AOVE, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales 🌱

Una vez todo bien mezclado hornear a 180° durante 25-30 min ⏲️ Cuando ya esté cocida deja enfriar unos minutos. Mientras, troceamos el queso de cabra 🧀

Rellenamos las obleas con una cucharada de calabaza y encima un trozo de queso de cabra.

Cerramos todas las obleas con ayuda de un tenedor🍴y las pintamos todas con el huevo batido 🥚

Las metemos al horno a 200º y las dejamos hasta que estén doraditas 🥟 (yo las dejo 15min). Y listo! ✅