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13
Pastel de carne y patata (versión vegana)
5
(15)
45 min
0 kcal
evatxu78
Preparación
1
Poner a hidratar la proteína de guisante con agua caliente unos 15min.
2
Mientras se hidrata, cortar todas las verduras en daditos y hacer en una sartén con un chorrito de aceite. Salpimentar y añadir también un poco de orégano.
3
Por otro lado, poner a cocer las patatas peladas y en cubos no muy grandes (para que no tarden mucho en hacerse) hasta que quede blanda.
4
Cuando la verdura esté hecha incorporar la proteína de guisante y remover bien.
5
A los 10min añadir el tomate triturado. Ponerle sal, pimienta, orégano, albahaca y tomillo (o lo que quieras). Dejar hasta que el tomate se haga.
6
Por último lo pondremos al horno: en una fuente de horno poner de base la mezcla de proteína de guisante con el tomate y las verduras. Encima poner el puré de patata extendida (que habremos triturado con un tenedor junto un chorrito de aceite, sal y pimienta).
7
Pincelar un chorrito de aceite por toda la patata y añadir hierbas provenzales.
8
Poner al horno con calor arriba y abajo a 220 grados durante unos 20min o hasta que la patata se dore.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturizada
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Tomate triturado
400 gramos (aprox. 1 lata)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Berenjena
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturizada
70 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Preparación
1
Poner a hidratar la proteína de guisante con agua caliente unos 15min.
2
Mientras se hidrata, cortar todas las verduras en daditos y hacer en una sartén con un chorrito de aceite. Salpimentar y añadir también un poco de orégano.
3
Por otro lado, poner a cocer las patatas peladas y en cubos no muy grandes (para que no tarden mucho en hacerse) hasta que quede blanda.
4
Cuando la verdura esté hecha incorporar la proteína de guisante y remover bien.
5
A los 10min añadir el tomate triturado. Ponerle sal, pimienta, orégano, albahaca y tomillo (o lo que quieras). Dejar hasta que el tomate se haga.
6
Por último lo pondremos al horno: en una fuente de horno poner de base la mezcla de proteína de guisante con el tomate y las verduras. Encima poner el puré de patata extendida (que habremos triturado con un tenedor junto un chorrito de aceite, sal y pimienta).
7
Pincelar un chorrito de aceite por toda la patata y añadir hierbas provenzales.
8
Poner al horno con calor arriba y abajo a 220 grados durante unos 20min o hasta que la patata se dore.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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