14
Berenjenas rellenas de verduras y pollo. Para 5 personas .
5
(16)
0 kcal
aniitadpl
Preparación de la receta
1
Cortar las berenjenas por la mitad y rajarlas, añadir sal y aceite y cinco minutos cada una en el microondas.
2
Sofreír picadito cebolla, zanahoria, pimiento rojo, calabacín.
3
Cortar la carne al gusto y añadir al sofrito.
4
Batir los tomates y añadir al sofrito.
5
Salpimentar al gusto, yo también le he añadido ajo en polvo y cayena.
6
Cuando esté casi listo trocear el interior de la berenjena dejando la piel apartada y añadir en la sartén. Dejarlo unos 10 minutos.
7
Rellenar la piel con el sofrito y añadir el queso por encima. 15 minutos a 180° hasta que el queso esté derretido y listo.
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Berenjena
958 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
168 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
97 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Queso emmental
90 gramos
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cayena
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5.5 raciones
5.5 raciones
Berenjena
958 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
168 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
97 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Queso emmental
90 gramos
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Cayena
2 gramos
1
Cortar las berenjenas por la mitad y rajarlas, añadir sal y aceite y cinco minutos cada una en el microondas.
2
Sofreír picadito cebolla, zanahoria, pimiento rojo, calabacín.
3
Cortar la carne al gusto y añadir al sofrito.
4
Batir los tomates y añadir al sofrito.
5
Salpimentar al gusto, yo también le he añadido ajo en polvo y cayena.
6
Cuando esté casi listo trocear el interior de la berenjena dejando la piel apartada y añadir en la sartén. Dejarlo unos 10 minutos.
7
Rellenar la piel con el sofrito y añadir el queso por encima. 15 minutos a 180° hasta que el queso esté derretido y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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