Tortilla de patatas con queso de cabra

1. Cortamos las patatas en dados finos y las metemos 8 minutos en la lekué.

2. Cuando estén blanditas, las mezclamos con los 4 huevos batidos, los trocitos de queso de cabra y le echamos sal.

3. Calentamos la sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente, echamos la mezcla y bajamos el fuego al mínimo.

4. Cuando empiece a cuajar por los lados, darle la vuelta. Cuando esté lista la sacamos.