Emperador con tomate
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Emperador con tomate

5

(15)

25 min

766 kcal

sandra010592
sandra010592

Preparación

1

Poner a calentar aceite en una sartén, cortar el puerro y la cebolla. Una vez que esté caliente el aceite añadir la verdura para pochar.

2

Cortar en filete de emperador fresco en trozos más pequeños, echar sal y rebozar con una capa muy fina de harina de garbanzo.

3

Añadir el emperador con la verdura y sellar el pescado enharinado.

4

Incorporar el tomate frito y dejar que cueza unos 7-10 minutos.

5

Listo para servir. NOTA: Si no quieres que las verduras se queden troceadas en la salsa se puede triturar.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Harina de garbanzo
Harina de garbanzo

100 gramos

Salsa de tomate
Salsa de tomate

100 gramos

Pez espada
Pez espada

50 gramos (aprox. 1 rodaja)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Cebolla
Cebolla

20 gramos

Puerro
Puerro

20 gramos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Harina de garbanzo
Harina de garbanzo

100 gramos

Salsa de tomate
Salsa de tomate

100 gramos

Pez espada
Pez espada

50 gramos (aprox. 1 rodaja)

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

30 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Cebolla
Cebolla

20 gramos

Puerro
Puerro

20 gramos

Preparación

1

Poner a calentar aceite en una sartén, cortar el puerro y la cebolla. Una vez que esté caliente el aceite añadir la verdura para pochar.

2

Cortar en filete de emperador fresco en trozos más pequeños, echar sal y rebozar con una capa muy fina de harina de garbanzo.

3

Añadir el emperador con la verdura y sellar el pescado enharinado.

4

Incorporar el tomate frito y dejar que cueza unos 7-10 minutos.

5

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Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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