Pan sin harina de trigo sarraceno
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Pan sin harina de trigo sarraceno

5

(14)

140 min

1490 kcal

ainitzeodri15
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Preparación

1

Ponemos el trigo sarraceno en remojo durante toda la noche.

2

A la mañana siguiente escurrimos el trigo sarraceno (pero no enjuagamos con agua) y le añadimos el agua y el phsyllium. Trituramos todo con una batidora.

3

Lo dejamos reposar durante 24 horas en un bol tapado con un paño seco.

4

Tras la fermentación de 24 h horneamos 80 minutos a 180°C con calor arriba y abajo.

Ingredientes

1 ración
1 ración
Trigo sarraceno
Trigo sarraceno

500 gramos

Agua del grifo
Agua del grifo

180 gramos (aprox. 1 vaso)

Psyllium en polvo
Psyllium en polvo

20 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sal
Sal

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Trigo sarraceno
Trigo sarraceno

500 gramos

Agua del grifo
Agua del grifo

180 gramos (aprox. 1 vaso)

Psyllium en polvo
Psyllium en polvo

20 gramos (aprox. 1 cucharada)

Sal
Sal

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Ponemos el trigo sarraceno en remojo durante toda la noche.

2

A la mañana siguiente escurrimos el trigo sarraceno (pero no enjuagamos con agua) y le añadimos el agua y el phsyllium. Trituramos todo con una batidora.

3

Lo dejamos reposar durante 24 horas en un bol tapado con un paño seco.

4

Tras la fermentación de 24 h horneamos 80 minutos a 180°C con calor arriba y abajo.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Fibra
Fibra
Azúcares
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Grasas saturadas
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Etiquetas

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