Espaguetis con salsa de champiñones y nata de cocina ligera.

En una sartén antiadherente echa los champiñones laminados sin nada de aceite y deja que se hagan a fuego lento para que vayan soltando el agua.ve retirando el exceso de agüilla con papel de cocina y luego reserva los champiñones.

En la misma sartén echa 10 ml de aove y cuando esté caliente pon la cebolla picadita a pochar. Cuando esté translúcida añade de nuevo los champiñones, especias para pasta y por último nata de cocina ligera Central lechera Asturiana.

De los 268 que sale de la mezcla para la salsa aparta 78 gr. Cuece en la misma sartén la pasta según las instrucciones del paquete para que queden al dente y al vaso de la batidora añade tres o cuatro cucharadas de agua de cocción y tritura.

Y seguimos en la misma sartén, escurrimos la pasta, añadimos la salsa y cuando emplatemos echamos por encima lo que reservamos.