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9
🦪🥦🍄Gnocchi con almejas, brócoli y champiñones 🦪🥦🍄
3
(10)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación
1
Lamina los champiñones y saltea en un chorrito de aove. Salpimenta y reserva.
2
Trocea y pocha un ajo y un cuarto de cebolla tierna. Salpimenta y reserva.
3
Cuece 4 arbolitos de brócoli durante 5 minutos y saltea con un poco de aove y curry. Reserva.
4
Limpia y cocina las almejas, en cuanto se abran, reserva.
5
Cuece los gnocchi (en cuanto floten y suban están listos). Escurre y reserva.
6
En un wok o sartén, saltea con una cucharada de salsa de soja, para que se integren todos los ingredientes, el ajo con la cebolla, los champiñones, el brócoli, los gnocchis y, por último, las almejas. Si falta caldo, añade un poco de la cocción de las almejas.
7
Sirve caliente y ¡disfruta!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Ñoquis
100 gramos
Almejas
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Brócoli
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Miel
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Ñoquis
100 gramos
Almejas
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Brócoli
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Miel
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lamina los champiñones y saltea en un chorrito de aove. Salpimenta y reserva.
2
Trocea y pocha un ajo y un cuarto de cebolla tierna. Salpimenta y reserva.
3
Cuece 4 arbolitos de brócoli durante 5 minutos y saltea con un poco de aove y curry. Reserva.
4
Limpia y cocina las almejas, en cuanto se abran, reserva.
5
Cuece los gnocchi (en cuanto floten y suban están listos). Escurre y reserva.
6
En un wok o sartén, saltea con una cucharada de salsa de soja, para que se integren todos los ingredientes, el ajo con la cebolla, los champiñones, el brócoli, los gnocchis y, por último, las almejas. Si falta caldo, añade un poco de la cocción de las almejas.
7
Sirve caliente y ¡disfruta!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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