Lasagna con bechamel de calabacín.
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Lasagna con bechamel de calabacín.

5

(389)

1790 kcal

Mar19
Mar19

Preparación

1

Preparar la pasta, si es necesario, Segun instruciones. Depende de la fuente que vayáis a usar, la cantidad de pasta puede variar.

2

Sofreír la carne, una vez lista, echar el tomate.

3

Preparacion de la bechamel: Pelar y cortar los calabacines y la cebolla en dados pequeños. Rehogarlos hasta que queden blanditos.

4

Incorporar la leche y especias y dejarlo a fuego bajo unos 15 minutos, ir removiendo y con el utensilio que uséis e id machacando la verdura. Cuando veais que espesa, retirarlo y batirlo. Corregir el espesor añadiendo un poco mas de leche si fuese necesario.

5

En una fuente de horno, hacer la lasagna poniendo la pasta y la carne por capas, empezando y acabando con pasta. Puesta la ultima capa de pasta, espolvorear con queso y gratinar unos 10/15 minutos a 200º en el horno.

6

Yo hago toda la receta a ojo desde hace años y la bechamel en robot de cocina, espero haber hecho bien los pasos y que os salga sin problema. Pongo tres raciones, que serian pequeñas, porque aunque esta receta es mas reducida en calorías , sigue siendo calórica y lo mejor es una ración pequeña acompañada de una buena ensalada 😊

Lasagna con bechamel de calabacín. Step 0

Ingredientes

3 raciones
3 raciones
Calabacín
Calabacín

600 gramos

Carne picada de ternera
Carne picada de ternera

400 gramos

Salsa de tomate
Salsa de tomate

400 gramos

Leche
Leche

180 gramos

Placas de pasta para lasaña y canelón sin gluten
Placas de pasta para lasaña y canelón sin gluten

120 gramos (aprox. 10 unidades)

Cebolla
Cebolla

30 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

20 gramos

Queso rallado light
Queso rallado light

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Nuez moscada
Nuez moscada

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
Pimienta negra

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
Sal

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

3 raciones
3 raciones
Calabacín
Calabacín

600 gramos

Carne picada de ternera
Carne picada de ternera

400 gramos

Salsa de tomate
Salsa de tomate

400 gramos

Leche
Leche

180 gramos

Placas de pasta para lasaña y canelón sin gluten
Placas de pasta para lasaña y canelón sin gluten

120 gramos (aprox. 10 unidades)

Cebolla
Cebolla

30 gramos

Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra

20 gramos

Queso rallado light
Queso rallado light

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Nuez moscada
Nuez moscada

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Pimienta negra
Pimienta negra

3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Sal
Sal

1 gramo (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Preparar la pasta, si es necesario, Segun instruciones. Depende de la fuente que vayáis a usar, la cantidad de pasta puede variar.

2

Sofreír la carne, una vez lista, echar el tomate.

3

Preparacion de la bechamel: Pelar y cortar los calabacines y la cebolla en dados pequeños. Rehogarlos hasta que queden blanditos.

4

Incorporar la leche y especias y dejarlo a fuego bajo unos 15 minutos, ir removiendo y con el utensilio que uséis e id machacando la verdura. Cuando veais que espesa, retirarlo y batirlo. Corregir el espesor añadiendo un poco mas de leche si fuese necesario.

5

En una fuente de horno, hacer la lasagna poniendo la pasta y la carne por capas, empezando y acabando con pasta. Puesta la ultima capa de pasta, espolvorear con queso y gratinar unos 10/15 minutos a 200º en el horno.

6

Yo hago toda la receta a ojo desde hace años y la bechamel en robot de cocina, espero haber hecho bien los pasos y que os salga sin problema. Pongo tres raciones, que serian pequeñas, porque aunque esta receta es mas reducida en calorías , sigue siendo calórica y lo mejor es una ración pequeña acompañada de una buena ensalada 😊

Lasagna con bechamel de calabacín. Step 0

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Fibra
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Azúcares
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Grasas saturadas
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Fibra
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