Relleno de gyozas vegetariana
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Relleno de gyozas vegetariana

5

(27)

2 min

369 kcal

DoRa_84
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Preparación

1

Pasar por la picadora todas las verduras y aliñar con jenjibre, el aceite de sésamo, soja, y de dejar reposar en la nevera, bien tapado 12 horas.

2

Antes de rellenar, extraer el jugo de las verduras. Y pasarlas un poco por la sartén para extraer el agua. Dejar enfriar y ya estaría listo para rellenar las gyozas. Para la salsa. Parte del jugo lo mezclo con soja y vinagre de arroz.

Relleno de gyozas vegetarianaStep 0

3

Rellenar las gyozas y hacerlas al vapor o a la plancha. Yo las marco a la plancha con un pelín de aceite de sésamo. La verdura queda hecha y muy sabrosa. Buen provecho! 😘

Relleno de gyozas vegetarianaStep 0

Ingredientes

8 raciones
8 raciones
Col repollo
Col repollo

300 gramos

Zanahoria
Zanahoria

160 gramos (aprox. 2 unidades)

Ajos tiernos / ajetes
Ajos tiernos / ajetes

120 gramos (aprox. 3 unidades)

Berenjena
Berenjena

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Aceite de sésamo
Aceite de sésamo

20 gramos

Salsa de soja sin gluten
Salsa de soja sin gluten

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Cebollino
Cebollino

10 gramos (aprox. 1 puñado)

Jengibre
Jengibre

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

8 raciones
8 raciones
Col repollo
Col repollo

300 gramos

Zanahoria
Zanahoria

160 gramos (aprox. 2 unidades)

Ajos tiernos / ajetes
Ajos tiernos / ajetes

120 gramos (aprox. 3 unidades)

Berenjena
Berenjena

100 gramos (aprox. ½ unidades)

Aceite de sésamo
Aceite de sésamo

20 gramos

Salsa de soja sin gluten
Salsa de soja sin gluten

20 gramos (aprox. 2 cucharadas)

Cebollino
Cebollino

10 gramos (aprox. 1 puñado)

Jengibre
Jengibre

5 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Preparación

1

Pasar por la picadora todas las verduras y aliñar con jenjibre, el aceite de sésamo, soja, y de dejar reposar en la nevera, bien tapado 12 horas.

2

Antes de rellenar, extraer el jugo de las verduras. Y pasarlas un poco por la sartén para extraer el agua. Dejar enfriar y ya estaría listo para rellenar las gyozas. Para la salsa. Parte del jugo lo mezclo con soja y vinagre de arroz.

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3

Rellenar las gyozas y hacerlas al vapor o a la plancha. Yo las marco a la plancha con un pelín de aceite de sésamo. La verdura queda hecha y muy sabrosa. Buen provecho! 😘

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