CuscĂșs con verduras, pollo y huevo đŸ€€âœš
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CuscĂșs con verduras, pollo y huevo đŸ€€âœš

3

(8)

15 min

262 kcal

isorock9001
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PreparaciĂłn

1

Para hacer el cuscĂșs tenemos que poner 1 parte y media mĂĄs de la medida del cuscĂșs. (Si fuese un vaso de cuscĂșs, de agua serĂ­a 1'5vasos). Ponemos primero el agua a hervir con un poco de sal y cuando hierva lo retiramos del fuego y echamos el cuscĂșs. Lo cubrimos con una tapa 5 minutos para que absorba todo el agua. Tiene que quedar sueltito. 😊

2

Como el cuscĂșs no suele tener mucho sabor, se le pueden echar especias. Yo le he echado una cucharadita de jengibre, comino, cĂșrcuma y un pelĂ­n de cayena para darle un toquecito picante đŸŒ¶ïž

3

Cortamos la zanahoria, la cebolla y la shiitake y la sofreĂ­mos hasta que estĂ©n blanditas, luego las añadimos al cuscĂșs. đŸ„•đŸ§…đŸ„

4

Hacemos a la plancha la pechuga de pollo y cuando estĂ© cocinada la desmenuzamos para añadirla al cuscĂșs. TambiĂ©n hacemos a la plancha los espĂĄrragos verdes â˜ș

5

Cocemos el huevo 4'5 minutos para que se porche y la yema quede lĂ­quida đŸ€€ Cuando estĂ© listo lo ponemos en el plato, y listo!! ✹

Ingredientes

1 raciĂłn
1 raciĂłn
EspĂĄrragos verdes
EspĂĄrragos verdes

80 gramos (aprox. 4 unidades)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo escalfado
Huevo escalfado

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Pechuga de pollo
Pechuga de pollo

50 gramos

CuscĂșs integral
CuscĂșs integral

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Shiitake
Shiitake

20 gramos (aprox. 1 unidad)

Ingredientes
Pasos
CalorĂ­as

Ingredientes

1 raciĂłn
1 raciĂłn
EspĂĄrragos verdes
EspĂĄrragos verdes

80 gramos (aprox. 4 unidades)

Zanahoria
Zanahoria

80 gramos (aprox. 1 unidad)

Cebolla
Cebolla

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Huevo escalfado
Huevo escalfado

50 gramos (aprox. 1 unidad)

Pechuga de pollo
Pechuga de pollo

50 gramos

CuscĂșs integral
CuscĂșs integral

20 gramos (aprox. 1 puñado)

Shiitake
Shiitake

20 gramos (aprox. 1 unidad)

PreparaciĂłn

1

Para hacer el cuscĂșs tenemos que poner 1 parte y media mĂĄs de la medida del cuscĂșs. (Si fuese un vaso de cuscĂșs, de agua serĂ­a 1'5vasos). Ponemos primero el agua a hervir con un poco de sal y cuando hierva lo retiramos del fuego y echamos el cuscĂșs. Lo cubrimos con una tapa 5 minutos para que absorba todo el agua. Tiene que quedar sueltito. 😊

2

Como el cuscĂșs no suele tener mucho sabor, se le pueden echar especias. Yo le he echado una cucharadita de jengibre, comino, cĂșrcuma y un pelĂ­n de cayena para darle un toquecito picante đŸŒ¶ïž

3

Cortamos la zanahoria, la cebolla y la shiitake y la sofreĂ­mos hasta que estĂ©n blanditas, luego las añadimos al cuscĂșs. đŸ„•đŸ§…đŸ„

4

Hacemos a la plancha la pechuga de pollo y cuando estĂ© cocinada la desmenuzamos para añadirla al cuscĂșs. TambiĂ©n hacemos a la plancha los espĂĄrragos verdes â˜ș

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CalorĂ­as

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Carbohidratos
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ProteĂ­nas
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Grasas
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Fibra
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AzĂșcares
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Grasas saturadas
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