Huevos rotos vegetarianos
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Huevos rotos vegetarianos

5

(59)

45 min

0 kcal

Glorialg
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Preparación

1

Poner la soja texturizada en un bol con agua caliente para hidratarla y encender el horno para precalentarlo.

2

Cortar las patatas en gajos y lavarlas con agua fría para quitarles el almidón.

3

Una vez hidratada la soja (suelen ser 10 minutos) se prepara en la sartén con aceite de oliva. Le echamos sal, pimienta, pimentón picante, ajo y cebolla en polvo al gusto.

4

Se echan las patatas en un bol y se condimentan con las especias y el aceite de oliva.

5

Se añaden las patatas en una bandeja o cazuela de barro para horno.

6

Cuando veamos que las patatas están hechas le ponemos la soja y queso rallado (opcional). Si se le añade queso, introducir al horno para que este se derrita.

7

Finalmente, preparar los huevos a la plancha y ponerlos encima de las patatas y la soja.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Poner la soja texturizada en un bol con agua caliente para hidratarla y encender el horno para precalentarlo.

2

Cortar las patatas en gajos y lavarlas con agua fría para quitarles el almidón.

3

Una vez hidratada la soja (suelen ser 10 minutos) se prepara en la sartén con aceite de oliva. Le echamos sal, pimienta, pimentón picante, ajo y cebolla en polvo al gusto.

4

Se echan las patatas en un bol y se condimentan con las especias y el aceite de oliva.

5

Se añaden las patatas en una bandeja o cazuela de barro para horno.

6

Cuando veamos que las patatas están hechas le ponemos la soja y queso rallado (opcional). Si se le añade queso, introducir al horno para que este se derrita.

7

Finalmente, preparar los huevos a la plancha y ponerlos encima de las patatas y la soja.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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