1
Lomo de bacalao con guarnición de cherrys y espárragos blancos
3
(2)
20 min
0 kcal
Guevito
Preparación de la receta
1
Fríe los tomates cherry a fuego medio en una sartén con un poco de aceite, sal, pimienta y ajo en polvo. Cuando estén dorados, aplastalos un poco para que suelten su jugo y se cocinen un poco más.
2
Saca los tomates del fuego y mezclalos con los espárragos blancos, ya cortados.
3
Cocina el lomo de bacalao en la misma sartén que los tomates, añadiendo un poco más de aceite y pimentón de la vera.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate cherry
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Lomo de bacalao
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos blancos
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate cherry
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Lomo de bacalao
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos blancos
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo en polvo
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Fríe los tomates cherry a fuego medio en una sartén con un poco de aceite, sal, pimienta y ajo en polvo. Cuando estén dorados, aplastalos un poco para que suelten su jugo y se cocinen un poco más.
2
Saca los tomates del fuego y mezclalos con los espárragos blancos, ya cortados.
3
Cocina el lomo de bacalao en la misma sartén que los tomates, añadiendo un poco más de aceite y pimentón de la vera.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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