25
Crema de coliflor y queso azul
5
(28)
0 kcal
Mily_mi
Preparación de la receta
1
Trocear la cebolla, el puerro y el ajo en el robot de cocina 7” vel 5. Añade el AOVE. Sofríe 5’ Temp 100* vel 1.
2
Añade la coliflor en trozos grandes, la pera (madura) y el caldo de verdura. Añade sal y pimienta al gusto. Programa 25’ Temp 120* Vel 1.
3
Añade el queso azul y tritura 1’ vel 6
4
Sirve con trocitos de queso azul y nueces.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
600 gramos
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso azul
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
600 gramos
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pera
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso azul
40 gramos (aprox. 1 ración)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Trocear la cebolla, el puerro y el ajo en el robot de cocina 7” vel 5. Añade el AOVE. Sofríe 5’ Temp 100* vel 1.
2
Añade la coliflor en trozos grandes, la pera (madura) y el caldo de verdura. Añade sal y pimienta al gusto. Programa 25’ Temp 120* Vel 1.
3
Añade el queso azul y tritura 1’ vel 6
4
Sirve con trocitos de queso azul y nueces.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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