Sopa de pescado

Cortar media cebolla bastante menuda y rehogar con un poco de AOVE hasta que esté transparente. Añadir una pizca de sal.

Añadir un tomate grande rallado o la misma equivalencia de las latas de tomate triturado y rehogar 7 min. Añadir una pizca de sal.

Añadir el calamar y el pescado previamente descongelado y rehogar durante 5 min.

Añadir las gambas y rehogar 4 min hasta que cambien de color.

Añadir los mejillones y las almejas y cocinar con la tapa puesta durante 4 min hasta que se abran (en el preparado de la bolsa ya están abiertos, pero cocinar igualmente).

Incorporar medio litro de caldo de pescado y 1 litro y medio de agua del grifo. Dejar cocinando con la tapa puesta durante 30 min desde que empieza a hervir a fuego lento. Añadir sal al gusto.

Cuando solo queden 5 min de cocción incorporar la pasta maravilla al gusto. Unos 5 puñados más o menos. Rectificar la sal si fuera necesario.

A disfrutar!