Tortitas de manzana 🍎

Cortamos la manzana y la asamos unos 3-4 min en el microondas

En la batidora añadimos dos huevos, 3 cucharadas de copos/salvado de avena, Canela al gusto, una cucharadita de levadura y la manzana asada

Trituramos hasta que los copos de avena desaparezcan

Engrasamos la sartén con un poco de aceite (en mi caso de coco)

Hacemos la tortitas

A mi me salieron unas 7 tortitas pequeñas, pero con 4 estás más que lleno. Las que sobren la puedes congelar para otro día . Yo las acompañé de crema de almendra y fresas pero se puede hacer con yogur y fruta, con un poco de miel, sirope, mermelada, Nutella casera… eso ya al gusto