Crema de melón y aguacate 😋

Yo he utilizado medio melón galia que ya lo he comprado cortado. Quitar la pulpa del melón y conservar la piel.

Triturar el melón junto a medio aguacate, el zumo de media lima y un puñado de hojas de menta fresca.

Verter el líquido en la piel y reservar en la nevera. Servir muy muy fresquito y decorar al gusto. Yo he añadido pipas de calabaza, semillas de cáñamo y más hojas de menta porque me encanta notar el sabor. También lo he decorado con la primera fresa que ha salido del huerto de casa!! 🙈🍓