Cachopo fit

Los ingredientes usados son para 5 cachopos(no muy grandes). La cantidad de copos de maiz es orientativa porque yo lo fui echando según veía que me hacía falta. Primero fileteamos la pechuga en filetes finos(si no lo está ya) , una vez lo tenemos salpimentamos. Chafamos los copos de maiz( yo use un mortero) . Batimos el huevo y reservamos.

Montamos cada uno de los cachopos, un filete de pechuga de pavo, encima una loncha de jamón y una de queso, cerramos con otro filete de aproximadamente el mismo tamaño que el de la base. Pasamos por huevo y despues por los copos de maiz desmenuzados.

Colocamos cada cachopo en un bandeja con papel de horno, sin aceite, ponemos calor arriba y abajo a 180 grados unos 35/40 minutos. ¡Y a zampar!!