Arroz integral con verduras

En primer lugar, ponemos a hervir el agua y hacemos el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras, cortamos todas las verduras y vamos calentando una sartén con un chorrito de Aove.

Añadimos en primer lugar la zanahoria y el pimiento y cubrimos la sartén con la tapa, 5 minutos después añadimos el resto de las verduras. Salpimentamos y añadimos la salsa de soja.

Cuando estén todas las verduras y el arroz, lo juntamos todo en la sartén. En este paso podemos añadir algo de proteína (atún en lata, pechuga de pollo etc.). Tras remover 1 o 2 minutos ya está listo.