43
Parrillada sabrosa de verduras al horno
4.5
(46)
40 min
0 kcal
CarloBergante
Preparación de la receta
1
Lavar muy bien las verduras y cortarlas en tiras de 1 cm aprox. Los espárragos al medio a lo largo.
2
En un cuento incorporar todas las especias, aceite de oliva, vino (yo he usado un vino blanco de barril) y la salsa de soja. Ojo las especias podéis añadirlas al gusto. A mi me gustan las cosas alegres. Añadir las verduras al cuenco y embadurnar todas bien con la mezcla de especias.
3
En la bandeja de horno forrarla con papel de plata y disponer las verduras. Si os sobra mezcla repartir con un pincel sobre las verduras.
4
Precalentar el horno a 200 grados mientras preparáis todo e introducir bandeja al medio durante 20 min a Eda temperatura. A disfrutarlo. Aviso, sabe a poco.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espárragos verdes
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo
Sal yodada
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Espárragos verdes
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Calabacín
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Vino blanco
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
1 gramo
Sal yodada
1 gramo
1
Lavar muy bien las verduras y cortarlas en tiras de 1 cm aprox. Los espárragos al medio a lo largo.
2
En un cuento incorporar todas las especias, aceite de oliva, vino (yo he usado un vino blanco de barril) y la salsa de soja. Ojo las especias podéis añadirlas al gusto. A mi me gustan las cosas alegres. Añadir las verduras al cuenco y embadurnar todas bien con la mezcla de especias.
3
En la bandeja de horno forrarla con papel de plata y disponer las verduras. Si os sobra mezcla repartir con un pincel sobre las verduras.
4
Precalentar el horno a 200 grados mientras preparáis todo e introducir bandeja al medio durante 20 min a Eda temperatura. A disfrutarlo. Aviso, sabe a poco.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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