Mini wrap de langostinos pilpil

Primero saltear el ajo picado pero no mucho aceite, un chorrito, cuando empiecen a dorar echar los langostinos, cuando empiecen a cambiar de color echar pimentón, un chorreón de vino y si tenéis una cucharita de tomate concentrado, cuando la salsita este lista apagar.

Cortar los dados de tomate y aguacate

Montar las tortitas, primero Philadelphia, luego los brotes tiernos, aguacate, tomate y los langostinos con una cucharita de la salsa.