Tortilla francesa con jamón y queso y aguacate

Batir los huevos con sal y pimienta agregar el jamón picado y el queso

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir un chorro de aceite de oliva

Vierte la mezcla de huevo en la sartén y deja que se cocine durante unos minutos hasta que los bordes empiecen a cuajar.

Con una espátula, levanta suavemente los bordes de la tortilla e inclina la sartén para que el huevo sin cocer fluya por debajo.

Una vez que la tortilla esté casi cuajada, coloca aguacate en rodajas sobre una mitad de la tortilla.

Con la espátula, dobla con cuidado la otra mitad de la tortilla sobre el aguacate.

Deje que la tortilla se cocine durante un minuto más o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté completamente cocida.

Desliza la tortilla sobre un plato y sírvela caliente. ¡Disfruta de tu deliciosa tortilla francesa con jamón, queso y aguacate!