69
Muffins de zanahoria 🧁🥕
5
(77)
105 min
0 kcal
rebefs
Preparación de la receta
1
En un bol añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de avena y almendra, levadura y canela
2
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, AOVE, yogur, esencia de vainilla y endulzante al gusto (stevia, pasta de dátiles, eritritol...)
3
Añadimos poco a poco los ingredientes secos a los húmedos e integramos bien.
4
Picamos las zanahorias en pequeños trozos con ayuda de una picadora y lo añadimos a la mezcla anterior.
5
Dividimos la mezcla en moldes para magdalenas sin llegar a llenarlos hasta arriba. Previamente los pincelamos con un poco de aceite.
6
Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo y horneamos unos 20 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y veamos que sale limpio.
7
Dejamos que enfríen y desmoldamos.
8
Podemos comer así o decorarlos al gusto.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
200 gramos
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur
120 gramos
Harina de avena
80 gramos
Almendra molida
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Levadura fresca
5 gramos
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
200 gramos
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur
120 gramos
Harina de avena
80 gramos
Almendra molida
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Levadura fresca
5 gramos
Aroma de vainilla
3 gramos (aprox. 1 ración)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de avena y almendra, levadura y canela
2
En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: huevos, AOVE, yogur, esencia de vainilla y endulzante al gusto (stevia, pasta de dátiles, eritritol...)
3
Añadimos poco a poco los ingredientes secos a los húmedos e integramos bien.
4
Picamos las zanahorias en pequeños trozos con ayuda de una picadora y lo añadimos a la mezcla anterior.
5
Dividimos la mezcla en moldes para magdalenas sin llegar a llenarlos hasta arriba. Previamente los pincelamos con un poco de aceite.
6
Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo y horneamos unos 20 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y veamos que sale limpio.
7
Dejamos que enfríen y desmoldamos.
8
Podemos comer así o decorarlos al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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